为了保障学生的就餐安全，山东采取了一系列措施：1.加强学校食堂的管理：学校食堂必须取得食品经营许可证，严格按照食品安全法规进行食品采购、加工、储存和销售，确保食品卫生安全。学生就餐安全常识包括：1.注意选择正规餐饮场所：选择具有食品经营许可证的餐饮场所，避免食用街头小摊或无证经营的小餐馆。在山东，学生就餐安全得到了重视和保障，但学生和家长也要增强食品安全意识，共同营造安全、健康的就餐环境。
为了保障学生的就餐安全，山东采取了一系列措施：
1. 加强学校食堂的管理：学校食堂必须取得食品经营许可证，严格按照食品安全法规进行食品采购、加工、储存和销售，确保食品卫生安全。
2. 定期检测食品安全：学校食堂定期进行食品安全检测，检测项目包括微生物指标、重金属残留、防腐剂等，确保食品符合卫生标准。
3. 提供多样化的膳食选择：学校食堂提供多样化的膳食选择，满足学生的不同口味和营养需求。同时，食堂菜单会根据季节和学生需求进行调整，确保食物新鲜并具有营养均衡。
4. 加强饮用水监测：学校定期对饮用水进行监测，确保水质安全。此外，学校也提倡学生自带水杯，避免使用公共饮水机。
5. 加强食品安全教育：学校开展食品安全教育，培养学生正确的饮食习惯和食品安全意识。教育内容包括正确选择食物、餐具清洁卫生、饭前洗手等。
学生就餐安全常识包括：
1. 注意选择正规餐饮场所：选择具有食品经营许可证的餐饮场所，避免食用街头小摊或无证经营的小餐馆。
2. 注意食物新鲜度：选择新鲜的食物，避免食用过期或变质的食品。
3. 注意饭菜卫生：饭前饭后要洗手，避免因手部不洁带入细菌。同时要确保餐具的清洁卫生。
4. 饮用安全水源：确保饮用水源安全，避免饮用未经过滤、未煮沸或未封装的水源。
5. 学会鉴别食品安全问题：注意观察食品的外观、气味和口感，以及有无霉变、变质或奇怪味道等迹象。
6. 不随意食用药品：避免在食物中添加未经医生指导的药物，以免对健康造成危害。
在山东，学生就餐安全得到了重视和保障，但学生和家长也要增强食品安全意识，共同营造安全、健康的就餐环境。