根据申请情况和学校的录取情况，可能需要进行面试或其他评估。
若户口不在福州市五城区而想在晋安区上小学，你可以按照以下步骤操作：
1.了解晋安区的相关政策：查询晋安区的小学入学政策和办学范围。
2.前往晋安区的教育局（或教育局的网站）咨询：询问是否接受非本区户籍的学生入学，以及申请入学所需的材料和程序。
3.准备入学申请材料：一般情况下，申请入学需要提供学生的个人信息、父母的身份证明、户口本以及居住证明等相关材料。
4.按照要求提交申请：准备好申请材料后，按照晋安区教育局的要求提交申请。
5.等待审核和通知：申请提交后，需要等待晋安区教育局的审核和通知。根据申请情况和学校的录取情况，可能需要进行面试或其他评估。
6.按照通知办理相关手续：如果申请成功，根据晋安区教育局的通知，按照要求办理相关入学手续。
请注意，各地的政策和流程可能有所不同，最好咨询当地教育部门获取最准确的信息。