可以通过幼儿园的官方网站、电话或者直接前往幼儿园进行咨询。可能需要填写相关的修改申请表格，并提交所需的材料。需要注意的是，不同幼儿园的报名信息修改规定可能有所不同，所以最好提前与幼儿园联系并了解具体的要求和流程。
要修改2021东莞塘厦公办幼儿园的报名信息，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，您需要联系所报名的幼儿园，咨询他们的报名信息修改规定和流程。可以通过幼儿园的官方网站、电话或者直接前往幼儿园进行咨询。
2. 根据幼儿园提供的要求，准备好需要修改的相关材料，如身份证明、户口本、报名表等。
3. 在指定的时间、地点前往幼儿园进行报名信息的修改。可能需要填写相关的修改申请表格，并提交所需的材料。
4. 幼儿园会进行审核和处理，一般会在一定的时间内告知您是否修改成功。
5. 如果修改成功，您可能需要重新确认报名信息并补全其他相关的手续。
需要注意的是，不同幼儿园的报名信息修改规定可能有所不同，所以最好提前与幼儿园联系并了解具体的要求和流程。