绿豆皮在食用时可以选择去掉，但根据个人口感偏好可以决定是否去皮。如果决定去掉绿豆皮，以下是一种常见的方法：1.将绿豆放入容器中，加入适量的水。需要注意的是，去除绿豆皮会使食材中的一些营养损失，如膳食纤维等。因此，可以根据个人健康需求和喜好决定是否去豆皮。
绿豆皮在食用时可以选择去掉，但根据个人口感偏好可以决定是否去皮。如果决定去掉绿豆皮，以下是一种常见的方法：
1. 将绿豆放入容器中，加入适量的水。
2. 用手轻轻搓揉绿豆，让绿豆皮脱落。
3. 倒掉绿豆皮和浮在水面上的杂质，重复1-2次，直到水清澈。
4. 将洗净的绿豆可以用于烹饪或制作绿豆糕、绿豆汤等食品。
需要注意的是，去除绿豆皮会使食材中的一些营养损失，如膳食纤维等。因此，可以根据个人健康需求和喜好决定是否去豆皮。