除了以上列举的特色食品,上海还有许多其他的食品特产,如虾饺、蟹黄汤包、爆炒螺蛳、老上海糕点等。
上海的特色食品有很多,以下是一些主要的上海特色食品:
1. 小龙包:上海著名的传统点心,以其鲜美的汤汁和薄皮包裹的肉馅而闻名。
2. 生煎包:又称水煎包,是上海的一种传统早点,以其独特的馅料和外皮酥脆的口感而受到喜爱。
3. 老鸨斑:上海传统小吃,由红糖、核桃仁等制成,口感酥脆、香甜可口。
4. 蟹粉小笼包:以蟹黄为馅料的小笼包,是上海地区的特色食品之一。
5. 油墩子:传统上海糕点,外皮金黄酥脆,内部软糯。
6. 红烧狮子头:上海传统菜肴,以肉末为主料制成的大肉丸,狮子头状,口感鲜嫩。
7. 龙须糖:由红糖和花生制成的一种传统糕点,口感软糯,香甜可口。
8. 上海酱鸭:以鸭肉为主料,经过酱制而成的传统上海菜肴,口感酥脆、味道浓郁。
9. 上海熏鳝:以鳝鱼为主料,经过熏制而成,香气四溢,口感鲜嫩。
10. 咸肉月饼:传统的上海月饼,以咸肉为馅料,外皮酥脆,味道独特。
除了以上列举的特色食品,上海还有许多其他的食品特产,如虾饺、蟹黄汤包、爆炒螺蛳、老上海糕点等。