鸡焖鲍鱼是一道美味的传统菜肴，以下是一种常见的做法：所需食材：1.鸡胸肉-300克2.鲍鱼-2只3.姜蒜-适量4.料酒-适量5.生抽-适量6.老抽-适量7.盐-适量8.糖-适量9.鸡精-适量10.淀粉-适量11.葱花-适量12.食用油-适量做法：1.鸡胸肉切成块状，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。适合作为正餐的主菜食用。
鸡焖鲍鱼是一道美味的传统菜肴，以下是一种常见的做法：
所需食材：
1. 鸡胸肉 - 300克
2. 鲍鱼 - 2只
3. 姜蒜 - 适量
4. 料酒 - 适量
5. 生抽 - 适量
6. 老抽 - 适量
7. 盐 - 适量
8. 糖 - 适量
9. 鸡精 - 适量
10. 淀粉 - 适量
11. 葱花 - 适量
12. 食用油 - 适量
做法：
1. 鸡胸肉切成块状，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 鲍鱼洗净，用开水焯水煮2分钟，捞出切片备用。
3. 热锅倒入适量的食用油，将鸡胸肉翻炒至变色。
4. 加入姜蒜翻炒片刻，然后倒入鲍鱼片继续翻炒。
5. 加入适量的水，再加入生抽、老抽、糖和盐调味，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 水开后用小火焖煮10分钟，焖至鸡肉熟软入味。
7. 根据个人喜好加入适量的鸡精进行调味，然后用淀粉水勾芡。
8. 最后撒上葱花提味即可。
这道鸡焖鲍鱼香气扑鼻，鸡肉鲜嫩，鲍鱼QQ弹牙，口感极佳。适合作为正餐的主菜食用。