可视个人喜好调节炸制时间，炸制时间较长可使豌豆口感更酥脆。此做法旨在制作香甜的油酥豌豆，但可根据个人口味调整糖的用量。
要让油酥豌豆变得香甜可口，可以尝试以下做法：
材料：
- 250克豌豆
- 适量食用油
- 适量细砂糖
步骤：
1. 将豌豆洗净，放入开水中煮熟至变软（大约需要5-8分钟）。捞出后放入冷水中冷却，然后沥干备用。
2. 热锅中倒入适量食用油，加热至5成热。（建议使用植物油，如花生油或玉米油）
3. 将豌豆放入热油中炸熟，直至表面变得金黄脆皮。可视个人喜好调节炸制时间，炸制时间较长可使豌豆口感更酥脆。
4. 用漏网或者金属勺捞出炸好的豌豆，让油沥干。放置一旁稍微晾凉备用。
5. 在一个干净的容器中，加入炸好的豌豆和适量的细砂糖。
6. 轻轻摇晃容器，使糖均匀粘附在豌豆表面。
7. 待晾凉后即可食用。享受香甜酥脆的油酥豌豆。
此做法旨在制作香甜的油酥豌豆，但可根据个人口味调整糖的用量。