我国现存最早总结江南水稻的一部农书是《耕织记》，作者是宋代陆佃。《耕织记》是一本全面介绍江南水稻栽培技术的农书，涵盖了种植、收割、施肥、病虫害防治等方面的知识。这本书对江南地区的水稻种植起到了重要的指导作用，被誉为江南水稻的治疗方剂。 我国现存最早总结江南水稻的一部农书是《耕织记》，作者是宋代陆佃。《耕织记》是一本全面介绍江南水稻栽培技术的农书，涵盖了种植、收割、施肥、病虫害防治等方面的知识。这本书对江南地区的水稻种植起到了重要的指导作用，被誉为江南水稻的治疗方剂。
