需要注意的是，个体差异存在，不同人群对桃胶的吸收和效果可能有所不同，应根据个人情况适量食用，并避免过量摄入。
吃桃胶有以下好处和功效：
1. 补充胶原蛋白：桃胶是由动物骨骼煮熬的，其中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助皮肤细胞修复和再生，增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的出现。
2. 利于关节健康：桃胶含有丰富的软骨素和软骨素胺，有助于维持关节的健康，减轻关节炎和关节疼痛。
3. 促进消化：桃胶具有粘性，在胃肠道内形成一层保护膜，有助于修复胃壁和肠道黏膜，促进消化。
4. 滋养肠胃：桃胶中含有多种氨基酸和天然胶质，可滋养肠胃，保护胃黏膜，提高肠道健康。
5. 改善便秘：桃胶中的天然胶质有良好的润滑作用，可使排便更加顺畅，预防和改善便秘。
6. 抗炎作用：桃胶含有一些具有抗炎作用的成分，可以减少炎症反应，缓解疼痛和不适。
需要注意的是，个体差异存在，不同人群对桃胶的吸收和效果可能有所不同，应根据个人情况适量食用，并避免过量摄入。