布丁是一道非常受欢迎的甜点，其做法简单且口感细腻。越长时间冷藏，布丁的口感将会越顺滑。
布丁是一道非常受欢迎的甜点，其做法简单且口感细腻。下面是布丁的简易做法，你可以在家里尝试制作：
材料：
- 2 杯牛奶
- 1/2 杯砂糖
- 2 只鸡蛋
- 1 茶匙香草提取物（可选）
步骤：
1. 在一个碗中打蛋，然后加入砂糖和香草提取物。用叉子或搅拌器将它们混合在一起，直至糖完全溶解。
2. 在小锅中加热牛奶，直到它开始冒烟但尚未沸腾。
3. 缓慢地将牛奶倒入蛋液中，同时不停地搅拌，以防止蛋液变稀。
4. 将蛋液倒入布丁杯或碗中，每个杯子填充至三分之二的容量即可。
5. 使用锅具上方的锅盖或软性保鲜膜覆盖布丁杯或碗。
6. 将蒸锅中的水煮沸，然后将布丁杯或碗放入蒸锅中。如有必要，可以使用小片锅巾将它们放置在蒸锅底部，以防止布丁接触到直接的热源。
7. 用中火蒸煮布丁约15-20分钟，或直到表面凝固。
8. 一旦布丁凝固，将其取出并等待凉至室温。
9. 在布丁的顶部装饰一些水果或巧克力碎屑，然后将其放入冰箱冷藏至少2小时，或直至凝固。越长时间冷藏，布丁的口感将会越顺滑。
10. 享用！
这是一道简便的布丁做法，你可以根据自己的口味进行调整，添加水果、巧克力、焦糖等配料。开始尝试吧！