通常用于制作爆米花的玉米品种为硬质白玉米或硬质黄玉米。这些品种的玉米粒内部含有高淀粉和水分，当受热时，内部的水分蒸发并产生高压，最终导致玉米粒爆裂成米花。相比之下，软质玉米的含水分较少，不适合制作爆米花。 通常用于制作爆米花的玉米品种为硬质白玉米或硬质黄玉米。这些品种的玉米粒内部含有高淀粉和水分，当受热时，内部的水分蒸发并产生高压，最终导致玉米粒爆裂成米花。相比之下，软质玉米的含水分较少，不适合制作爆米花。
