切开的菠萝最好尽快食用，因为切开后会迅速氧化和变质。冷藏可以延缓菠萝的氧化速度，但质量还是会逐渐下降，建议尽快食用。冷冻可以使菠萝保存更长时间，但可能会导致质地变软。无论使用哪种储存方法，切开的菠萝最好在3-5天内食用完毕。
切开的菠萝最好尽快食用，因为切开后会迅速氧化和变质。如果必须储存，可以采取以下措施：
1. 放入保鲜袋：将切开的菠萝放入密封的保鲜袋中，尽量挤出袋中的空气，然后将袋子放入冰箱冷藏室中。冷藏可以延缓菠萝的氧化速度，但质量还是会逐渐下降，建议尽快食用。
2. 使用保鲜膜：将切开的菠萝放在一块保鲜膜上，然后将菠萝包裹好，尽量使其紧密贴合，将其放入冰箱冷藏室中。这样可以减少氧气接触，延缓氧化速度。
3. 冷冻储存：如果您不打算尽快食用切开的菠萝，可以将其切成小块或片状，然后放入密封袋中冷冻保存。冷冻可以使菠萝保存更长时间，但可能会导致质地变软。
无论使用哪种储存方法，切开的菠萝最好在3-5天内食用完毕。