7.将饼干放在烤盘上，注意留下适当的间隔。
以下是一种简单的不用黄油的家常饼干做法：
材料：
- 1杯白砂糖
- 1/2杯植物油（如食用油、橄榄油等）
- 1个鸡蛋
- 2杯面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 少许盐
- 2茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中，将白砂糖和植物油混合搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
4. 在另一个碗中，混合面粉、小苏打和盐。
5. 将干性成分逐渐加入到湿性成分中，搅拌至成团。
6. 将面团分成小块，用手轻轻搓圆并轻压扁成饼干形状。
7. 将饼干放在烤盘上，注意留下适当的间隔。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤8-10分钟，或者直到饼干边缘呈金黄色。
9. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后转移到一个冷架上完全冷却。
这就是一种简单的不用黄油的家常饼干做法，你可以根据自己的口味添加一些巧克力碎片、坚果或蔓越莓干等作为额外的配料。享受你自制的美味饼干吧！