蒸煮过程中要注意火候，避免过度蒸煮导致麻糍变得过软。可以用刀轻轻刮一下麻糍表面，加速吸水速度。油脂可以提供滋润度，防止糯米糍变硬。希望这些方法可以帮助您解决问题！
要将麻糍加热以使其变软，可以尝试以下几种方法：
1. 蒸煮法：将麻糍放入蒸锅中，加水蒸煮一段时间，通常2-3分钟即可。蒸煮过程中要注意火候，避免过度蒸煮导致麻糍变得过软。
2. 热水浸泡法：将硬了的麻糍放入热水中浸泡一段时间，通常5-10分钟即可。可以用刀轻轻刮一下麻糍表面，加速吸水速度。
至于糯米糍如何制作后不变硬，可以尝试以下几种方法：
1. 加入适量的油脂：在煮糯米糍的时候添加适量的油脂（如菜油、花生油等），搅拌均匀。油脂可以提供滋润度，防止糯米糍变硬。
2. 少煮一会儿：糯米糍在煮的时候，留意不要煮得过久，适当减少煮的时间可以保持其柔软度。
3. 充分搅拌：在煮糯米糍的过程中，不断地搅拌，避免糯米糍在煮的过程中结块变硬。
希望这些方法可以帮助您解决问题！