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羊排怎么做最好吃 羊排怎么做最好吃视频

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 译界快讯 文档下载

-将羊排放入密封袋中,尽量去除袋内空气,放入冰箱中腌制1-2小时,以增加味道。-在平底锅中倒入少许橄榄油,加热至中高温。-翻转羊排,继续煎炸2-3分钟,直至另一侧也呈金黄色。可以搭配沙拉、烤蔬菜或土豆泥等配菜。

羊排可以通过以下步骤来制作,以获得最好吃的效果:

1. 准备材料:

- 羊排:选择新鲜嫩肉的羊排。

- 调料:盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等。

- 橄榄油:用于煎炸。

2. 预处理:

- 将羊排从冰箱中取出,放置室温下,使其回温至室温,约15-20分钟。

- 用厨房纸巾将羊排的表面轻轻擦干,使其表面尽量干燥。

3. 腌制:

- 在羊排的两侧均匀撒上盐、黑胡椒粉、大蒜粉和迷迭香,轻轻按压,使调料能够渗入羊排内部。

- 将羊排放入密封袋中,尽量去除袋内空气,放入冰箱中腌制1-2小时,以增加味道。

4. 烹饪:

- 取出腌制好的羊排,让其回温至室温。

- 在平底锅中倒入少许橄榄油,加热至中高温。

- 将羊排放入锅中,煎炸2-3分钟,直至一侧呈金黄色。

- 翻转羊排,继续煎炸2-3分钟,直至另一侧也呈金黄色。

- 关火,将羊排从锅中取出,放置静置2-3分钟,以便肉汁均匀分布。

5. 享用:

- 将煎炸好的羊排切片,摆盘即可享用。可以搭配沙拉、烤蔬菜或土豆泥等配菜。

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