季花鱼是湖北武汉市松花湖的特产之一。要做好吃的季花鱼，可以尝试以下几种做法：1.清蒸季花鱼：将处理干净的鱼放在蒸锅中，加入适量的葱姜、料酒、酱油、盐等调料，蒸10-15分钟。
季花鱼是湖北武汉市松花湖的特产之一。要做好吃的季花鱼，可以尝试以下几种做法：
1. 清蒸季花鱼：将处理干净的鱼放在蒸锅中，加入适量的葱姜、料酒、酱油、盐等调料，蒸10-15分钟。蒸熟后，撒上葱花和香菜即可。
2. 天妇罗季花鱼：将鱼片裹上面粉，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。可以配上蘸料，如酱油、芥末酱等。
3. 姜葱炒季花鱼：将切好的姜葱和鱼片一起下锅炒至鱼熟透，加入少许盐和味精调味即可。
4. 季花鱼豆腐汤：将处理干净的鱼与豆腐、枸杞等一起加入清汤中煮沸，再加入葱姜调味，最后撒上香菜即可。
不同做法可以根据个人口味和喜好进行调整，可以加入适量的香料和调料来提升味道。