希望这个制作方法能帮助到你,祝你成功做出松软可口的粑粑!
要让粑粑松软而不软糊,可以尝试以下制作方法:
材料:
- 1杯糯米粉
- 1/4杯白糖
- 1/2杯热水
- 1/2杯椰浆
- 适量油,用于涂抹模具
步骤:
1. 将糯米粉和白糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入热水,一边倒入一边搅拌,直到形成一个均匀的糊状物。
3. 加入椰浆,继续搅拌均匀。
4. 将模具涂抹一层薄薄的油,以防粑粑粘在上面。
5. 将混合物倒入模具中,将表面抹平。
6. 将蒸锅烧热,放入模具,蒸10-15分钟,直到粑粑变软,熟透即可。
7. 使用筷子或牙签插入粑粑中心,如果取出时没有粘黏物,则表示粑粑已经熟透了。
8. 关火,取出粑粑,晾凉片刻。
9. 将粑粑切成均匀的块状,即可食用。
希望这个制作方法能帮助到你,祝你成功做出松软可口的粑粑!