煮羊肉可以使用以下调料来提升口味：1.姜片和葱段：姜和葱能够去腥提鲜，使得煮羊肉的味道更加醇厚。以上调料可以根据个人喜好调整使用量，使得煮羊肉口味更加丰富。
煮羊肉可以使用以下调料来提升口味：
1. 姜片和葱段：姜和葱能够去腥提鲜，使得煮羊肉的味道更加醇厚。
2. 料酒：料酒可以去除膻味，增加鲜味。
3. 盐：适量的盐可以提升羊肉的味道，使其更加美味。
4. 酱油：可以增加羊肉的颜色和味道。
5. 干辣椒：如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒提升口感。
6. 八角和丁香：可以增加煮羊肉的香气。
7. 花椒粒：花椒可以增加煮羊肉的香味和麻辣口感。
8. 其他调味料：根据个人口味，可以加入一些糖、大蒜、胡椒粉等来调整煮羊肉的味道。
以上调料可以根据个人喜好调整使用量，使得煮羊肉口味更加丰富。