鱼胶的保质期一般为1年到2年，具体以产品包装上标注的日期为准。若要延长鱼胶的保存时间，可以采取以下方法：1.保持干燥：鱼胶容易吸湿，所以在保存时要保持干燥，防止潮湿环境导致鱼胶变质。如果鱼胶超过了保质期或者存放不当导致变质，最好不要使用，以免对健康产生影响。
鱼胶的保质期一般为1年到2年，具体以产品包装上标注的日期为准。若要延长鱼胶的保存时间，可以采取以下方法：
1. 保持干燥：鱼胶容易吸湿，所以在保存时要保持干燥，防止潮湿环境导致鱼胶变质。
2. 避免阳光直射：阳光会加速鱼胶的变质，因此应将其存放在阴凉处，避免阳光直射。
3. 密封保存：打开后的鱼胶应尽量密封保存，避免空气和湿气接触。
4. 避免温度过高：高温会导致鱼胶变软或融化，因此应将其存放在常温下。
5. 注意异味：如果保存的鱼胶出现异味，应立即停止使用，因为可能已经变质。
请注意，以上建议仅供参考，具体的保质期还是要根据产品包装上的日期为准。如果鱼胶超过了保质期或者存放不当导致变质，最好不要使用，以免对健康产生影响。