-在煮燕窝的过程中要不断搅拌，以免粘底或糊锅。
黑枸杞燕窝的做法：
材料：
- 水煮燕窝
- 黑枸杞
- 冰糖
步骤：
1. 将燕窝泡发至软化，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 黑枸杞用清水浸泡片刻，然后沥干备用。
3. 将沥干水分的燕窝放入锅中，加入适量清水，放入黑枸杞。
4. 将火调至中小火，慢慢煮沸，然后继续煮10分钟左右，直至燕窝变得透明。
5. 在煮燕窝的过程中，可以根据个人口味加入适量冰糖，煮至糖完全融化。
6. 煮好的黑枸杞燕窝可以享用了，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
注意事项：
- 燕窝、枸杞和糖的比例可以根据个人喜好进行调整。
- 在煮燕窝的过程中要不断搅拌，以免粘底或糊锅。
- 黑枸杞可以根据个人喜好进行加入或省去。