百合燕窝的做法：1.准备材料：百合、燕窝、冰糖、清水；2.将百合用清水浸泡1小时，然后捞出沥干备用；3.将燕窝用清水冲洗干净，然后浸泡至软化备用；4.锅中加入适量清水和燕窝，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟；5.加入百合和冰糖，继续煮10分钟，直至糖溶化；6.关火，待凉后倒入碗中，放入冰箱冷藏即可。
百合燕窝的做法：
1. 准备材料：百合、燕窝、冰糖、清水；
2. 将百合用清水浸泡1小时，然后捞出沥干备用；
3. 将燕窝用清水冲洗干净，然后浸泡至软化备用；
4. 锅中加入适量清水和燕窝，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟；
5. 加入百合和冰糖，继续煮10分钟，直至糖溶化；
6. 关火，待凉后倒入碗中，放入冰箱冷藏即可。
百合燕窝的功效：
1. 滋阴润燥：百合具有滋阴润燥的作用，可以缓解因长期口干、咽干等引起的不适症状；
2. 养颜美容：燕窝含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，能够促进皮肤弹性和保湿，有助于美容养颜；
3. 营养丰富：百合和燕窝都富含多种营养物质，如蛋白质、维生素B、碳水化合物等，有助于补充身体所需的营养。
百合燕窝的窍门：
1. 百合煮燕窝时要提前浸泡，以去除其苦味；
2. 燕窝要先冲洗干净，并浸泡至软化，以充分发挥其营养功效；
3. 煮燕窝时一定要撇去浮沫，以保持汤品的清澈；
4. 加入冰糖可以提鲜和调节甜度，但要根据个人口味控制；
5. 凝固后的燕窝冷藏后更好吃，味道也更佳。