黄瓜炒腐竹的简单做法：1.准备食材：黄瓜、腐竹、蒜末、生抽、盐、糖、料酒。腐竹用热水泡软并切成段。
黄瓜炒腐竹的简单做法：
1. 准备食材：黄瓜、腐竹、蒜末、生抽、盐、糖、料酒。
2. 黄瓜洗净去皮，切成块或者片。腐竹用热水泡软并切成段。
3. 热锅加入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的黄瓜和腐竹，翻炒均匀。
5. 加入一勺生抽、适量盐和糖，炒匀。
6. 加入适量料酒提鲜，翻炒几分钟即可。
黄瓜炒腐竹的家常做法：
1. 准备食材：黄瓜、腐竹、葱姜蒜、干辣椒、生抽、盐、糖、料酒。
2. 黄瓜洗净去皮，切成块或者片。腐竹用热水泡软并切成段。葱姜蒜切末。
3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入切好的黄瓜和腐竹，翻炒均匀。
5. 加入适量生抽、盐和糖，炒匀。
6. 加入适量料酒提鲜，翻炒几分钟即可。