通过以上步骤,您可以制作简单又好吃的甜年糕。
制作简单又好吃的甜年糕,可以按照以下步骤进行:
所需材料:
- 糯米粉:300克
- 白糖:150克
- 水:400毫升
- 红枣(可选):适量
- 花生碎(可选):适量
步骤:
1. 将糯米粉和白糖放入碗中,慢慢加入水,边加入边搅拌,直至均匀混合成糊状。
2. 将糊状的糯米粉和白糖倒入蒸锅中,用水蒸15-20分钟,直到蒸熟。
3. 可以在蒸制过程中加入切好的红枣,增加口感和营养。(如不喜欢红枣,可以跳过此步骤)
4. 蒸熟后,将糯米糕取出,放凉待用。
5. 将糯米糕切成块状。可以根据个人偏好,切成小块或长条形状。
6. 热锅凉油,将切好的糯米糕放入锅中,用中小火煎至两面金黄香脆。
7. 可以根据个人口味,可以加入花生碎,增加口感和香味。(如不喜欢花生,可以跳过此步骤)
8. 出锅后,甜年糕可以直接食用,也可以撒上花生碎、椰丝等装饰品,增添颜色和口感。
通过以上步骤,您可以制作简单又好吃的甜年糕。根据个人口味,还可以根据食材的喜好添加其他配料,例如桂花、莲蓉等,增添口味和风味。