可以选择几种蔬菜搭配，或者选择一种肉类，例如培根、火腿等。窍门：1.山药泥需要细腻糯滑，可以在搅拌山药泥时适量加入一些水或者淀粉，使其更易涂抹在面团上。
山药披萨是一道创意菜品，以山药为主要配料，配以各种蔬菜和肉类制作而成。下面是山药披萨的基本做法及窍门：
材料：
- 山药：1根
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 温水：适量
- 番茄酱：适量
- 蔬菜（例如玉米、洋葱、青椒等）：适量
- 肉类（例如火腿、培根等）：适量
- 芝士：适量
- 盐、胡椒粉、香料等：适量
步骤：
1. 将山药削皮切碎，放入搅拌机中搅碎成泥状。
2. 将面粉、酵母和温水混合后，揉成面团，静置发酵至面团膨胀。
3. 将面团擀成薄片，均匀涂抹番茄酱。
4. 在番茄酱上铺上山药泥，均匀分布。
5. 可根据个人口味，添加喜爱的蔬菜和肉类。可以选择几种蔬菜搭配，或者选择一种肉类，例如培根、火腿等。
6. 撒上适量的芝士，再以一些香料和调味品进行调味，例如盐、胡椒粉等。
7. 将披萨放入预热至200℃的烤箱中烤制，约15-20分钟或至披萨金黄酥脆即可。
窍门：
1. 山药泥需要细腻糯滑，可以在搅拌山药泥时适量加入一些水或者淀粉，使其更易涂抹在面团上。
2. 面团的发酵时间不要过长，以免过度发酵导致披萨口感不佳。
3. 披萨上的蔬菜和肉类可以根据个人口味进行选择和搭配，增加口感和风味。
4. 在披萨上撒上适量的芝士，能增加香味和口感，但不要过多，以免影响整体口感。
5. 根据个人偏好，可以在番茄酱中添加一些自己喜欢的调味品，例如辣椒粉、蒜蓉等。