一般建议使用凉水来冲洗，这样可以去除表面的杂质和淀粉。请记住，淘米的时候要轻柔地操作，不要用力搓洗或弄坏大米。另外，不同类型的大米可能需要不同的淘米方法，所以最好按照包装上的说明来操作。
以下是一种快速而正确的淘米方法：
1. 准备好新鲜的大米和一个淘米锅或碗。
2. 先将大米放入淘米锅或碗中，然后用清水冲洗大米。一般建议使用凉水来冲洗，这样可以去除表面的杂质和淀粉。
3. 使用手掌轻轻搓捏大米，使其在水中翻动，以便更好地去除大米表面的污垢。
4. 接着，将淘米锅或碗倾斜，轻轻地倒掉底部的浑浊水。重复这个过程几次，直到水变得清澈。
5. 最后，将清洗干净的大米放入淘米锅或碗中，加入适量的水，然后开始烹饪。
请记住，淘米的时候要轻柔地操作，不要用力搓洗或弄坏大米。另外，不同类型的大米可能需要不同的淘米方法，所以最好按照包装上的说明来操作。