适量食用熟透的西红柿更为安全。这是因为这些水果含有一些不易消化的物质，容易形成胃石或消化不良。如果正在服用药物，最好在医生指导下食用西红柿。总的来说，适量食用熟透的西红柿，避免空腹食用和与某些水果、药物相互作用即可。
吃西红柿的禁忌主要有以下几点：
1. 大量生吃：西红柿属于凉性食物，如果大量生吃会导致腹泻、肠胃不适等问题。适量食用熟透的西红柿更为安全。
2. 空腹食用：西红柿中的维生素C和鞣酸等物质容易与胃酸结合，形成不易消化的物质，容易引起胃痛、胃酸过多等问题。因此，最好在饭后食用西红柿。
3. 水果搭配：西红柿不宜与柿子、柚子、草莓等水果一起食用。这是因为这些水果含有一些不易消化的物质，容易形成胃石或消化不良。
4. 与药物相互作用：西红柿中含有一些有机酸，可能会与某些药物相互作用，影响药效。如果正在服用药物，最好在医生指导下食用西红柿。
总的来说，适量食用熟透的西红柿，避免空腹食用和与某些水果、药物相互作用即可。