日料是指日本料理，也即是日本菜。日料以丰富多样的食材、精致的制作工艺和独特的味道而闻名。常见的日料有寿司、刺身、天妇罗、烧烤等，其中寿司是日本料理中最具代表性的一种菜品，以生鱼片和米饭为主要材料制作而成。日料注重保持食材的原汁原味，追求食物的新鲜和口感，讲究色、香、味和造型的完美结合。
日料是指日本料理，也即是日本菜。日料以丰富多样的食材、精致的制作工艺和独特的味道而闻名。常见的日料有寿司、刺身、天妇罗、烧烤等，其中寿司是日本料理中最具代表性的一种菜品，以生鱼片和米饭为主要材料制作而成。日料注重保持食材的原汁原味，追求食物的新鲜和口感，讲究色、香、味和造型的完美结合。