炸鸡排的家常做法：材料：-鸡腿肉或鸡胸肉-鸡蛋1个-面包糠或面粉-盐、胡椒粉适量-酱油少许-淀粉适量-油适量步骤：1.将鸡腿肉或鸡胸肉剁成薄片状。你可以在搜索栏中输入相关关键词，如“炸鸡排的家常做法视频”来找到相关视频。
炸鸡排的家常做法：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉
- 鸡蛋1个
- 面包糠或面粉
- 盐、胡椒粉适量
- 酱油少许
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
1. 将鸡腿肉或鸡胸肉剁成薄片状。可使用擀面杖轻轻敲打，使鸡肉变得柔软。
2. 在一个碗里，打入鸡蛋并加入少许盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。
3. 将鸡肉放入蛋液中浸泡片刻，让鸡肉充分吸收味道。
4. 在另一个碗里，将面包糠或面粉与适量的盐、胡椒粉混合。
5. 将浸泡过的鸡肉放入面包糠或面粉中，用手抓匀让鸡肉表面均匀粘上面包糠或面粉。
6. 将油加热至中高火，放入鸡肉炸至金黄色和酥脆。
7. 取出鸡肉，沥干多余的油，即可享用。
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