确保茶壶和茶杯都是干净的。倒出茶壶中的茶汤，用来清洗茶叶，去除茶叶表面的灰尘和杂质。将茶水均匀倒入茶杯中。
上投法是一种传统的泡茶方法，下面是使用上投法泡茶的步骤：
1. 准备工具和材料：茶壶、茶杯、茶叶、沸水和茶盘。确保茶壶和茶杯都是干净的。
2. 加热水：将水煮沸，确保水的温度适合泡茶。不同的茶叶需要不同的水温，一般绿茶需要80-85度的水，红茶需要90-95度的水。
3. 预热茶壶和茶杯：将沸水倒入茶壶和茶杯中，在茶壶和茶杯内壁来回旋转，使其预热。然后将预热水倒入茶盘中。
4. 放入茶叶：根据个人口味，将适量的茶叶放入茶壶中。通常来说，每次冲泡茶叶的量可以是茶壶的1/3到1/2。
5. 倒入水：将预热水倒入茶壶中，注意不要直接倒入茶叶上，而是倒在茶壶壁上，然后借助水流的冲击力将茶叶推到壁上，这样可以让茶叶充分展开。
6. 倒出第一泡茶汤：这一泡茶汤一般称为“茶洗”。倒出茶壶中的茶汤，用来清洗茶叶，去除茶叶表面的灰尘和杂质。这一泡的时间可以很短，约5-10秒。
7. 冲泡茶水：将适量的水倒入茶壶中，通过茶壶的造型和倒水的高度，让茶叶和水充分接触，使茶叶的香味溶解到水中。
8. 倒出茶水：根据茶叶的种类和个人口味，冲泡的时间会有所不同，一般来说，绿茶冲泡时间为30秒至1分钟，红茶冲泡时间为1-2分钟。将茶水均匀倒入茶杯中。
9. 品茶：用鼻子闻一闻茶叶的香味，然后小口品尝茶水，感受茶水的口感和回甘。可以细细品味，感受茶水中的细微变化。
以上就是使用上投法泡茶的步骤，通过这种传统的泡茶方法，可以更好地欣赏和品味茶的香气和口感。