在这种情况下，应该避免食用鹅蛋或其他禽蛋。如果一个人患有高胆固醇或心血管疾病，医生可能会建议他们限制摄入高胆固醇食物，包括鹅蛋。
一般来说，大部分的人都可以食用鹅蛋，但以下情况的人可能不适合或需要限制鹅蛋的摄入：
1. 对禽蛋过敏：如果一个人对禽蛋过敏，那么他们也可能对鹅蛋过敏。在这种情况下，应该避免食用鹅蛋或其他禽蛋。
2. 高胆固醇：鹅蛋含有较高的胆固醇。如果一个人患有高胆固醇或心血管疾病，医生可能会建议他们限制摄入高胆固醇食物，包括鹅蛋。
3. 特殊饮食要求：有些人可能有特殊的饮食要求，比如素食主义者，他们通常不会食用动物产品，包括禽蛋。
无论哪种情况下，最好在食用鹅蛋之前咨询医生或专业营养师的建议。