红烧鸡腿是一道中国传统的美食，下面为您介绍一种制作红烧鸡腿的做法：所需材料：1.鸡腿2只2.姜块3片3.大葱段2段4.料酒2勺5.生抽2勺6.老抽1勺7.白糖适量8.盐适量9.清水适量10.葱花适量（装饰用）步骤：1.鸡腿洗净切块，用刀在鸡皮上划几刀，以利入味。
红烧鸡腿是一道中国传统的美食，下面为您介绍一种制作红烧鸡腿的做法：
所需材料：
1. 鸡腿2只
2. 姜块3片
3. 大葱段2段
4. 料酒2勺
5. 生抽2勺
6. 老抽1勺
7. 白糖适量
8. 盐适量
9. 清水适量
10. 葱花适量（装饰用）
步骤：
1. 鸡腿洗净切块，用刀在鸡皮上划几刀，以利入味。
2. 鸡腿放入大碗中，加入料酒，生抽，老抽，腌制20分钟。
3. 热锅冷油，油热后放入鸡腿，煎至两面金黄色。
4. 锅中加入适量清水，姜块，葱段，烧开。
5. 调入适量的盐和糖，根据个人口味适量加入糖调整味道。
6. 将火调小，盖上锅盖焖煮约30分钟，直到鸡肉煮熟变软糯，汤汁浓稠即可。
7. 最后撒上葱花装饰即可。
以上就是制作红烧鸡腿的做法，希望对您有帮助。