羊蝎子是中式火锅中的一种食材，它是指羊的脊骨和脊髓。羊蝎子的外形像蝎子，因此得名。在火锅中，羊蝎子通常是熬煮后食用，具有鲜嫩的肉质和独特的香味。 羊蝎子是中式火锅中的一种食材，它是指羊的脊骨和脊髓。羊蝎子的外形像蝎子，因此得名。在火锅中，羊蝎子通常是熬煮后食用，具有鲜嫩的肉质和独特的香味。
