确保水分均匀分布，但不要让绿豆处于水中。同时，移开覆盖绿豆的纱布或毛巾，确保豆芽能够呼吸并保持干燥。请记住，生长出粗壮的绿豆芽需要耐心和细心管理。遵循上述步骤并注意保持干燥和通风，有助于防止绿豆芽的腐烂。
要生长出又粗又不腐烂的绿豆芽，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备好绿豆：选择新鲜且带有绿豆壳的绿豆，将其放入清水中浸泡8-10小时，使其充分吸水。
2. 清洗绿豆：将浸泡过的绿豆在清水中反复漂洗，直到水变得清亮为止。这有助于去除多余的杂质。
3. 筛选容器：选择一个较大的容器，用清水彻底洗净并消毒，然后将绿豆放入容器中。
4. 控制水分：在绿豆上方撒上一层湿润的纱布或毛巾，然后用温水轻轻浇透。确保水分均匀分布，但不要让绿豆处于水中。
5. 保持适宜的温度：将容器放置在温暖、避光的环境中，室温在20摄氏度左右是适宜的。
6. 注意通风：每天早晚用清水轻轻冲洗绿豆，然后倒掉多余的水分。同时，移开覆盖绿豆的纱布或毛巾，确保豆芽能够呼吸并保持干燥。
7. 定期观察：在豆芽出现后的几天里，每天观察绿豆的状态。如果发现有腐烂或发霉的豆芽，立即将其拔掉，避免传染。
8. 收获：当豆芽长到合适的长度时，你可以通过剪断纱布或毛巾上方的部分，将豆芽收获下来。用清水冲洗干净后即可食用。
请记住，生长出粗壮的绿豆芽需要耐心和细心管理。遵循上述步骤并注意保持干燥和通风，有助于防止绿豆芽的腐烂。