5)最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。步骤：1)特大鱿鱼须清洗干净，切成段。2)锅中加入适量的水，放入鱿鱼须焯水至变色后捞出备用。4)加入青椒和红椒翻炒片刻，再加入酸汤料继续翻炒。4)加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，继续炒匀。
特大鱿鱼须是一道美味可口的海鲜菜肴，下面是特大鱿鱼须的几种常见做法：
1. 清炒特大鱿鱼须：
材料：特大鱿鱼须500克、大蒜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。
步骤：
1) 特大鱿鱼须清洗干净，切成段。
2) 锅中加入适量的水，放入鱿鱼须焯水至变色后捞出备用。
3) 锅中加入适量的油，放入蒜蓉和姜末炒香。
4) 加入鱿鱼须翻炒均匀，加入料酒翻炒片刻。
5) 最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜末即可。
2. 酸汤特大鱿鱼须：
材料：特大鱿鱼须500克、香菜适量、青椒适量、红椒适量、姜片适量、大蒜适量、酸汤料适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、白胡椒粉适量。
步骤：
1) 特大鱿鱼须清洗干净，切成段。
2) 锅中加入适量的水，放入鱿鱼须焯水至变色后捞出备用。
3) 锅中加入适量的油，放入姜片和大蒜炒香。
4) 加入青椒和红椒翻炒片刻，再加入酸汤料继续翻炒。
5) 加入鱿鱼须翻炒均匀，将盐、鸡精、生抽和白胡椒粉加入调味。
6) 最后撒上香菜末即可。
3. 红烧特大鱿鱼须：
材料：特大鱿鱼须500克、大葱适量、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。
步骤：
1) 特大鱿鱼须清洗干净，切成段。
2) 锅中加入适量的油，放入姜片和大葱炒香。
3) 加入鱿鱼须翻炒均匀，加入料酒炒匀。
4) 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，继续炒匀。
5) 加入适量的水，炖煮片刻。
6) 最后加入鸡精和香菜末即可。
以上是特大鱿鱼须的几种常见做法，你可以根据个人口味和喜好选择其中一种来尝试制作哦。祝您成功！