果实成熟后可进行采摘，采摘时要轻拿轻放，以免损坏果实。其红色素是一种强抗氧化剂，有助于预防心脑血管疾病。总之，草莓具有高营养价值、鲜美的味道和香气，适合在适宜的环境中栽培和食用。
草莓是一种多年生植物，具有以下习性和特征：
1. 生长环境：草莓喜欢温暖湿润的气候，栽培地应保持充足的阳光和适度的水分，土壤要求疏松、肥沃和排水良好。
2. 果实形态：草莓果实呈圆锥状，表面光滑，成熟时呈现鲜红色，有许多小颗粒状的种子。
3. 味道和香气：草莓具有酸甜的味道和浓郁的香气，非常受人们的喜爱。
4. 花和叶子：草莓植株有长的蔓延茎，上部生有三片羽状复叶，叶子深绿色，花朵为白色，花期较短暂。
5. 繁殖方式：草莓可以通过种子和扦插的方式繁殖，常见的是利用扦插繁殖，将茎节点插入土壤中即可生根。
6. 生长习性：草莓生长速度较快，一般在生长季节内形成浓密的茎和叶子，每株植株可长出多个旁枝。有些品种会爬蔓延，需要支架或者悬挂栽培。
7. 产量和采摘：草莓植株每年可产出多次果实，一般在春季和夏季集中丰收。果实成熟后可进行采摘，采摘时要轻拿轻放，以免损坏果实。
8. 营养价值：草莓富含维生素C、钾、锰和纤维素等营养物质，对身体健康有益。其红色素是一种强抗氧化剂，有助于预防心脑血管疾病。
总之，草莓具有高营养价值、鲜美的味道和香气，适合在适宜的环境中栽培和食用。