芝士火锅是一道非常受欢迎的火锅料理，可以根据个人口味和喜好来选择不同的材料和调料。放入微波炉中加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到芝士完全融化，并且呈现出光滑的质地。
芝士火锅是一道非常受欢迎的火锅料理，可以根据个人口味和喜好来选择不同的材料和调料。以下是一个简单的家常做法：
材料：
- 牛奶：250毫升
- 芝士：200克（可以选择切成小块或者刮成碎末状）
- 火锅底料：适量（可以选择麻辣、清汤等不同口味）
- 蔬菜：适量（例如豆苗、菠菜、小白菜等）
- 肉类：适量（例如牛肉片、羊肉片、鸡肉片等）
- 生粉或玉米淀粉：适量（用于勾芡增稠）
调料：
- 姜蒜：适量（切末）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
步骤：
1. 将芝士放入一个适合微波炉使用的容器中，加入牛奶，搅拌均匀。放入微波炉中加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到芝士完全融化，并且呈现出光滑的质地。
2. 锅中加热适量食用油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入火锅底料，炒出香味后加入适量水煮沸。
4. 将蔬菜和肉类分别加入火锅中煮熟。
5. 将熟的蔬菜和肉类捞出放入装有芝士酱的容器中，搅拌均匀，同时可以根据个人口味加入盐、白胡椒粉和料酒调味。
6. 如果喜欢更浓稠的芝士酱，可以用少量的生粉或玉米淀粉勾芡，使其变得更浓稠。
7. 准备一个可以加热的火锅，将调好的芝士酱加热至开锅，然后就可以将煮熟的食材放入火锅中，慢慢品尝啦！
以上就是芝士火锅的家常做法了，希望对你有帮助。祝你享受美味的芝士火锅！