Tips:1.酸豆角本身带有酸味,所以不要放太多的白糖。希望你能尝试这份简单的家常酸豆角炒法,带给你美味的享受!
酸豆角是一道经典的家常菜,下面给出一种简单的做法:
所需材料:
- 酸豆角:适量
- 蒜瓣:适量
- 干辣椒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡精:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 先将酸豆角用清水洗净,切成小段备用。
2. 将蒜瓣剁碎,干辣椒剪成小段备用。
3. 锅中加入适量的植物油,烧热后放入剁碎的蒜和干辣椒,炒香。
4. 加入酸豆角,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽,炒匀。
6. 加入适量的盐,白糖和鸡精,翻炒均匀,调味至适口即可出锅。
Tips:
1. 酸豆角本身带有酸味,所以不要放太多的白糖。
2. 可根据个人口味增加香菜或葱花进行装饰。
3. 酸豆角本身有点口感较硬,可以在之前加热水焯水,炒熟后会更入味。
希望你能尝试这份简单的家常酸豆角炒法,带给你美味的享受!