雪粉是一种用来制作蛋糕、面包和其他糕点的食品添加剂。它通常由玉米淀粉、糖粉和其他辅助成分混合而成。雪粉的作用是增加糕点的稳定性和口感，使其更加松软蓬松。这种雪粉通常是由乳化剂、稳定剂和调味剂混合而成，用于增加产品的稠度和口感。总的来说，雪粉是一种多功能的食品添加剂，用于改善糕点、冰淇淋等食品的质地、口感和保鲜性能。
雪粉是一种用来制作蛋糕、面包和其他糕点的食品添加剂。它通常由玉米淀粉、糖粉和其他辅助成分混合而成。雪粉的作用是增加糕点的稳定性和口感，使其更加松软蓬松。使用雪粉可以改善烘焙产品的质地和口感，并延长其保鲜时间。
在中文中，雪粉也可以是指一种用于制作冰淇淋、奶昔、饮料等的添加剂。这种雪粉通常是由乳化剂、稳定剂和调味剂混合而成，用于增加产品的稠度和口感。
总的来说，雪粉是一种多功能的食品添加剂，用于改善糕点、冰淇淋等食品的质地、口感和保鲜性能。