红糖小丸子的主要材料为红糖和糯米粉。根据个人口味的不同,还可以在红糖小丸子中添加一些豆沙馅或者核桃等,以增加口感的丰富性。
红糖小丸子的主要材料为红糖和糯米粉。以下是一种简单的做法:
所需材料:
- 200克糯米粉
- 100克红糖
- 适量的开水
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的开水并搅拌,直到形成一个柔软的面团。
2. 将红糖放入一个小碗中,加入温水搅拌至完全溶解。
3. 将面团分成小块,搓成圆形的小丸子。
4. 将红糖水倒入一个宽底的锅中,加入足够的水,煮开。
5. 把小丸子放入煮沸的红糖水中,煮至小丸子浮起并变成透明状态,然后捞出。
6. 将小丸子放入一碗冷水中,静置片刻,然后捞出沥干。
7. 红糖小丸子可以单独食用,也可以配上磨碎的芝麻、花生碎等作为调料食用。
根据个人口味的不同,还可以在红糖小丸子中添加一些豆沙馅或者核桃等,以增加口感的丰富性。