干香菇不泡是可以直接煮的，但泡发的香菇更加鲜嫩和有口感。如果实在没有时间泡发，可以按照以下步骤煮干香菇：1.先将干香菇放入大碗中，倒入足够的开水，浸泡约30分钟至1小时，直至香菇变软。
干香菇不泡是可以直接煮的，但泡发的香菇更加鲜嫩和有口感。如果实在没有时间泡发，可以按照以下步骤煮干香菇：
1. 先将干香菇放入大碗中，倒入足够的开水，浸泡约30分钟至1小时，直至香菇变软。
2. 把泡发软的香菇捞出，用清水冲洗，去除表面的泥沙。
3. 把洗净的香菇切成薄片或丝，根据需要的大小进行切割。
4. 准备其他食材，如肉类、蔬菜等。
5. 将泡发好的香菇与其他食材一起放入锅中，加入适量的清水或高汤，调味品的均衡。
6. 煮开后，转小火炖煮约15-20分钟，或直到香菇变得软糯香甜。
7. 根据个人口味可以增加适量盐、酱油等进行调味，最后煮熟即可。
注意：干香菇泡发时间越长，煮出来的香菇越鲜嫩可口。如果有条件，还是建议提前泡发。