土豆泥饼是一道简单又美味的主食，下面是制作土豆泥饼的简单方法：材料：-2个中等大小的土豆-1个鸡蛋-4汤匙面粉-适量的盐和胡椒粉-橄榄油做法：1.先将土豆削皮，切成小块。如果喜欢细腻的口感，可用压面器或打蛋器将土豆搅拌至光滑。
土豆泥饼是一道简单又美味的主食，下面是制作土豆泥饼的简单方法：
材料：
- 2个中等大小的土豆
- 1个鸡蛋
- 4汤匙面粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 橄榄油（煎饼时用）
做法：
1. 先将土豆削皮，切成小块。
2. 将土豆放入一个大锅中，加入足够的水，盖上盖子，将锅置于火上煮沸。然后减小火力继续煮10-15分钟或直到土豆变软烂。
3. 温和的将土豆倒入一个大碗中，用叉子压碎土豆，将其压成糊状。如果喜欢细腻的口感，可用压面器或打蛋器将土豆搅拌至光滑。
4. 加入盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
5. 慢慢地加入面粉，搅拌至无颗粒状。
6. 将橄榄油倒入平底锅中，烧热后，用1/4杯的土豆混合物倒入平底锅。用铲子轻轻摊平并煎制2-3分钟或直到底部呈金黄色。
7. 然后，小心地翻转土豆饼，继续煎制2-3分钟，直到两面都呈金黄色。
8. 将土豆泥饼从平底锅中取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油。
9. 重复步骤6-8，制作剩余的土豆泥饼。
10. 最后，可以将土豆泥饼与沙拉、酱汁或酸奶沾着吃。