煮清汤鸡肉的做法又简单又好吃,以下是一种简单的做法供参考：材料：1.500克鸡肉2.适量的姜块3.适量的葱段4.适量的清汤或高汤5.适量的盐和胡椒粉步骤：1.准备好所需材料。
煮清汤鸡肉的做法又简单又好吃, 以下是一种简单的做法供参考：
材料：
1. 500克鸡肉
2. 适量的姜块
3. 适量的葱段
4. 适量的清汤或高汤
5. 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 准备好所需材料。
2. 将鸡肉切成适当大小的块。
3. 锅中加入足够的清汤或高汤，放入姜块和葱段，将汤煮沸。
4. 将鸡肉块放入沸水中，用中火煮沸。
5. 去除浮沫，并加盖用小火慢慢煮15分钟至鸡肉熟透。
6. 盐和胡椒粉可根据个人口味适量加入，搅拌均匀。
7. 继续慢煮5分钟，确保鸡肉入味。
8. 关火，取出姜块和葱段。
9. 鸡肉汤即可食用。
小贴士：
- 可根据个人喜好，加入其他调味料如蒜蓉、香菇等增加风味。
- 煮鸡肉时可根据需要将鸡肉切块或切片。切块的鸡肉更容易入味。
- 煮鸡肉时火候掌握好，过久会导致鸡肉过熟变硬。
- 可将剩余的鸡肉汤保存，作为烹饪其他菜肴的高汤或汤底使用。