4.预防癌症：菜花是硫类化合物的良好来源，这些化合物被认为具有预防癌症的作用。
菜花是一种营养丰富的蔬菜，其功效与作用如下：
1. 富含维生素C和叶酸：维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白的合成和维持细胞健康；叶酸在孕妇中尤为重要，有助于胎儿神经系统的发育。
2. 丰富的膳食纤维：菜花含有较高的膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘和心脏病。
3. 抗氧化物质：菜花含有黄酮类物质，具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对身体细胞的损害。
4. 预防癌症：菜花是硫类化合物的良好来源，这些化合物被认为具有预防癌症的作用。其中的萝卜硫素可以帮助身体排除有害的化学物质，降低患癌症的风险。
5. 低热量：菜花是一种低热量的食物，对于控制体重和减肥有帮助。
以下是菜花的营养价值图片：
