通过以上步骤，可以使豆角更快速地变软烂。
要使豆角炒软烂，可以尝试以下方法：
1. 预处理：将豆角切成小段，然后用盐腌制20分钟，使其变软。
2. 焯水：将豆角放入滚水中焯水1-2分钟，然后捞出用凉水冲洗，以保持豆角的鲜绿色。
3. 快炒：加入适量的油热锅，放入腌制并焯水的豆角，快速翻炒，以较高的火力炒熟。这样可以使豆角迅速变软。
4. 加水：在豆角炒至变软时，加入少量的水或高汤，再继续翻炒，水分会帮助豆角更快熟透。
5. 盖盖焖煮：炒熟的豆角盖上锅盖，保持一段时间让其焖煮，这样就能让豆角更软烂。
通过以上步骤，可以使豆角更快速地变软烂。