茵陈蒿是一种具有苦味的野菜，它可以用来制作凉拌、烹饪或者蒸煮等不同的菜肴。取一锅开水，放入适量的盐和适量的茵陈蒿，煮3-5分钟，即可食用。茵陈蒿的味道苦涩，适量少食为宜，同时可以搭配其他食材一同烹饪，如鸡蛋、肉类等，以增加口感和营养价值。
茵陈蒿是一种具有苦味的野菜，它可以用来制作凉拌、烹饪或者蒸煮等不同的菜肴。以下是几种常见的茵陈蒿吃法：
1. 凉拌茵陈蒿：将新鲜的茵陈蒿摘洗干净，切成适当的长度，用开水焯烫一下，然后捞起过凉水。准备香菜、蒜末、盐、鸡精、白醋、香油等调料，将茵陈蒿和调料一起拌匀即可。
2. 蒜蓉茵陈蒿：将茵陈蒿切段后用开水焯烫，捞起过凉水，备用。蒜蓉茵陈蒿的做法是将大蒜剁成蓉，加入适量的盐、生抽、糖、香油拌匀，再加入茵陈蒿段拌炒均匀即可。
3. 煮茵陈蒿汤：将茵陈蒿洗净后切段备用。取一锅开水，放入适量的盐和适量的茵陈蒿，煮3-5分钟，即可食用。
茵陈蒿的味道苦涩，适量少食为宜，同时可以搭配其他食材一同烹饪，如鸡蛋、肉类等，以增加口感和营养价值。