炖汤时的排骨可以选择是否焯水，焯水可以去除血水和杂质，使汤更清香。但如果你喜欢汤汁更浓郁，也可以直接将排骨放入锅中炖煮。 炖汤时的排骨可以选择是否焯水，焯水可以去除血水和杂质，使汤更清香。但如果你喜欢汤汁更浓郁，也可以直接将排骨放入锅中炖煮。
