以上是一些适合南方3月份露地种植的蔬菜，具体种植时间可能会因气候条件和品种的差异而有所不同，建议根据当地的气候和栽培习惯进行调整。
南方3月份可以露地种植的蔬菜包括：
1. 茄子：3月是茄子的适宜种植季节，可以种植紫色或白色茄子品种。
2. 豇豆：豇豆是南方的传统蔬菜之一，3月份种植可以让其在夏季丰收。
3. 小白菜：3月份种植的小白菜可以在春季供应新鲜蔬菜。
4. 菠菜：菠菜喜欢凉爽的气候，3月是种植它的理想时机。
5. 莴苣：莴苣是3月份适宜种植的蔬菜之一，可以提供新鲜的叶菜供应。
6. 生姜：3月份可以种植生姜，并在秋季收获。
7. 粟米：南方的气候适合粟米，3月份可以开始种植粟米。
8. 番茄：在南方3月份可以开始种植番茄苗。
以上是一些适合南方3月份露地种植的蔬菜，具体种植时间可能会因气候条件和品种的差异而有所不同，建议根据当地的气候和栽培习惯进行调整。