淮阳菜系是中国菜系之一,主要流行于河南省淮阳县及周边地区。它以淮阳的地理环境和人文历史为基础,融合了豫菜、徽菜、川菜等多个地方菜系的特点,形成了独具特色的淮阳菜系。 淮阳菜系是中国菜系之一,主要流行于河南省淮阳县及周边地区。它以淮阳的地理环境和人文历史为基础,融合了豫菜、徽菜、川菜等多个地方菜系的特点,形成了独具特色的淮阳菜系。