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柴骨肉是哪个部位的肉(柴骨头是什么肉)

时间:2023-09-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 译界快讯 文档下载

柴骨肉是指位于猪的腹部附近,介于腹肉和后腿肉之间的部位。它的特点是肉质鲜嫩多汁,适合烤、炖等烹饪方式,常用来制作烤箱排骨等美食。柴骨头是柴骨肉部位的排骨,也叫做柴骨排。它主要是指猪胸骨下方的肉,与柴骨肉是同一部位,通常用来制作烤、炖、红烧等菜肴。

柴骨肉是指位于猪的腹部附近,介于腹肉和后腿肉之间的部位。它的特点是肉质鲜嫩多汁,适合烤、炖等烹饪方式,常用来制作烤箱排骨等美食。

柴骨头是柴骨肉部位的排骨,也叫做柴骨排。它主要是指猪胸骨下方的肉,与柴骨肉是同一部位,通常用来制作烤、炖、红烧等菜肴。