将冰箱温度调至4-8摄氏度，在低温下可以减缓海蟹的新陈代谢，延长其存活时间。但切勿将海蟹与其他食物密封放在一起，以避免其他味道的传染。如果发现有任何死亡的海蟹，立即取出并加热食用，确保安全。需要注意的是，保存活的海蟹只是为了延长它们的存活时间，并不是长期保存的方法。最好在最短的时间内将海蟹食用，以确保食品的新鲜和口感。
要保存活的海蟹过夜，可以采取以下步骤：
1. 将活的海蟹放入一个透气性良好的容器中，如保鲜盒或大碗，盖上盖子或用湿布盖住，确保海蟹无法逃脱。
2. 需要注意的是，要保持容器内的温度和湿度，避免过度晒太阳或处于极度潮湿的环境中。
3. 在盖住容器的同时，为海蟹提供一些湿润的环境，可以在容器底部放一些湿润的海带或者一些湿纸巾。这样可以帮助保持湿度，并确保海蟹的鳃可以正常呼吸。
4. 最好将容器放在冰箱里保存。将冰箱温度调至4-8摄氏度，在低温下可以减缓海蟹的新陈代谢，延长其存活时间。但切勿将海蟹与其他食物密封放在一起，以避免其他味道的传染。
5. 在保存过程中，每隔一段时间（约6-8小时）检查一次海蟹的状态。如果发现有任何死亡的海蟹，立即取出并加热食用，确保安全。
需要注意的是，保存活的海蟹只是为了延长它们的存活时间，并不是长期保存的方法。最好在最短的时间内将海蟹食用，以确保食品的新鲜和口感。